九州鬆餅Kitchen 位在台北市松山區，於2016/03/26開幕，是日本來台開設第一間複合式鬆餅體驗廚房。已在台北開設二間分店的九州鬆餅，這次除了一樣讓大家品嘗好吃的鬆餅，還要讓大家動手做鬆餅。

大量原木裝飾擺設，搭配溫潤色調，營造出溫馨的廚房空間。店內提供所有的食材與器具，帶著小朋友來動手操作，先由攪拌麵糊開始，接著將麵糊倒入平底鍋裡煎熟，最後利用店家提供的果醬、水果裝飾成美味的鬆餅，就可以享用自己專屬的下午茶了。

鬆餅製作全程會有師傅在場指導，同時也讓大家瞭解鬆餅相關知識、日本飲食文化...等。DIY鬆餅的口味會不定期推出新的主題，有興趣的爸媽可上官網查詢。